端午聰明吃,減輕粽量不變重
文章綱要 :
一、端午吃粽也增重
二、端午享瘦小秘訣
三、總結小筆記
一、端午吃粽也增重
每到端午節,最令人興份的活動之一就是「吃粽子」。然而,粽子的主要成分是糯米、五花肉與大量油脂,單吃粽子可能會產生便秘、變胖、脹氣等問題,使得身材大為走樣! 那到底要如何在美食與健康之間取得平衡,就讓營養師來告訴你7個端午享瘦小秘訣。
二、端午享瘦小秘訣
1. 控制食用量:粽子通常是高熱量、高脂肪的食物,一顆粽子約等於2~4碗白飯的熱量,所以建議一天一顆即可。並盡量選擇小尺寸或較健康的五穀粽,以減少熱量的攝取。
2. 配合均衡飲食:在享受美味粽子的同時,也要注意均衡飲食。特別是增加水煮高纖蔬菜的攝取,如金針菇、香菇、四季豆、番薯葉、青椒,都是很適合的的選擇。並在飯後吃約一個拳頭大、含消化酵素的水果,如奇異果、木瓜、鳳梨等,可加速食物消化分解,以減少脹氣便秘的問題。並選擇低脂肪、高蛋白的食物,如瘦肉、魚類和豆腐,讓營養更加均衡。
3. 醬用沾的 : 醬料別直接倒在粽子上,以免攝取過多的熱量和鈉。特別是三高族群、腎病患者更應謹慎食用,或者不沾醬直接吃粽子原味更健康。
4. 搭配益生菌助消化 : 一些人食用粽子後可能會出現腹脹、消化不良等問題。補充益生菌食品可以增加腸道內的有益菌群,幫助食物消化分解、使排便順暢,以減輕不適感。
5. 多喝水:充足的水分攝取有助於控制食慾,同時幫助消化和代謝食物。
6. 中午吃粽 : 中午吃完粽子,下午還有時間活動幫助消化。若晚上吃完直接睡覺則易導至消化不良也影響睡眠。
7. 適度運動:例如散步或進行有氧運動,可以消耗多餘的熱量。
三、總結小筆記
想在端午節享受美味粽子又不增重,關鍵是注意食用量、選擇健康的配料、增加蔬菜攝入、搭配益生菌、補充水分多運動,這樣就能避免連假後體重上漲回不去的危機囉 !