在醫學角度，乳癌是荷爾蒙癌也是屬於腸胃道疾病。生活中荷爾蒙無所不在，像醫生開給更年期婦女的荷爾蒙藥、我們吃進去的肉裡面也有打讓牠長快一點的荷爾蒙、還有打讓母牛乳汁多一點的荷爾蒙，這些都是屬於外來荷爾蒙。
但最大宗的荷爾蒙，其實是腸道腐敗菌所製造的細菌分裂荷爾蒙，在體內會快速分裂增生，而這細菌分裂增生的荷爾蒙就是致癌性荷爾蒙。在美國只要有得到乳癌的要檢查腸道細菌叢，只要腸道造成乳癌的因素沒有改善很快會再復發。
壞菌除了製造致癌性荷爾蒙，也讓細胞突變，增加乳癌罹患率
應用與環境生物學期刊的研究發現，罹患乳癌婦女的樣本中有較多的大腸桿菌和表皮葡萄球菌。這兩種有害細菌會打斷DNA鏈並防止氧氣進入細胞中，而DNA鏈斷裂就是細胞癌變及突變的原因，導致腫瘤細胞不斷擴大生長。所以乳癌患者的腫瘤細胞附近帶有大量的壞菌，而人體最大的細菌儲存空間就在腸道。因此如何透過「補好菌，降壞菌」的方式來減少乳癌發生率，已成為醫學界最新的研究重點。
研究指出，多吃一些益生菌能有效打擊有害菌
體內益菌多，腸道腐敗菌少，相對就能減少乳癌機率。那要如何選擇好的益生菌? 營養師推薦大家用這三大原則來挑選適合自己的益生菌
一、選擇AB克菲爾菌，調節消化道機能。
克菲爾粒主要由乳酸菌、醋酸菌和酵母菌並與蛋白質和多糖組成的基質，經過發酵後會變成克菲爾菌。再額外添加腸道優勢菌種A 菌(Lactobacillus acidophilus LA1063) 與B 菌(Bifidobacterium longum BL986)，因此稱為AB 克菲爾乳酸菌(AB-Kefir)，經由共生發酵後，產生豐富的後生元(postbiotics)，如多種胺基酸、維生素、多醣體等，能幫助維持消化道機能、調整體質、增強體力以對抗病毒的入侵。
二、額外補充韓國專利益菌，讓身體防護罩升級。
除了AB克菲爾菌，營養師建議可額外再補充韓國專利比菲德氏菌BGN4®+專利比菲德氏龍根菌BORI®，此兩株益生菌皆通過美國GRAS、NDI認證，穩定性佳、耐胃酸、膽鹼，能順利抵達大腸。多重臨床實證確效，可做為營養支持，減少細菌位移與感染，緩解病情的惡化。
三、選擇專業益生菌品牌
專業的益生菌品牌應要有天然、安全認證、原料專利認證、產品及功效清楚標示。
其他飲食建議 :
(1) 少吃含硫食物 :
已有乳房問題者，建議少吃蒜、韭菜、蛋及其加工製品，如：蛋糕、蛋捲、蛋塔、布丁食品等含硫之食物，可減少腸內硫化氫之形成，硫化氫是腸癌的主因。
(2) 不宜大量攝取含有植物性荷爾蒙食物：
減少黃豆、黑豆與其相關製品如：豆腐、豆漿、豆花、黑豆漿、豆皮、味噌等食物，還有毛豆等豆莢類食物，可減少激化異常細胞之增生，而一般沒有乳房問題及遺傳基因者，黃豆製品可以食用。
(3) 晚餐不宜太晚吃或經常吃宵夜：
身體的好細胞(功能細胞)隨著太陽下山而休息，而陰細胞如：腫瘤細胞、瘜肉細胞、肥胖細胞在晚上是最活躍的。所以養成不吃宵夜的習慣，晚餐不超過7點對健康有益，吃宵夜容易養肥腫瘤細胞、癌細胞及肥胖細胞。
(4) 少吃富含鐵劑之食物：
如：豬血、鴨血、雞血、豬血糕等食物，其內含有豐富的鐵劑是腸道壞菌的催化劑，導致腸道腐敗菌異常增生，致使荷爾蒙異常分泌與增生。
而深紅色的肉含鐵較高，如：牛、羊肉等，建議在中餐前食用 ； 晚餐建議選擇白肉並在7點前用餐，依最近的研究報告：紅肉或血製品中的鐵，是腫瘤細胞酵素之催化劑，會促進癌細胞之增生，也建議少吃鐵劑，以減少腸內腐敗菌之增生。
(5) 不亂吃含當歸、紅棗等活血成分的補湯、補品、燕窩、上肝火的食物：
女性補品，特別是燕窩。燕窩能刺激多種細胞的分裂增殖，對受損皮膚進行快速修復，但相對這類物質同樣可能作用於晚期癌細胞，促進其進一步生長。
若有肌瘤體質者不宜亂吃燥熱或活血成分的補品，如：四物、十全大補湯、三杯麻油等，這些補品都可能會是癌細胞快速增長的養分。還有上肝火食物如 : 炭烤牛排、沙茶醬、高溫爆炒過的五糓粉、花生粉、香油、黑麻油、花生醬、花生糖等以上食物建議少碰。
(6) 少吃高溫烹調的油脂：
忌吃煎魚、烤魚、爆香、油炸、炭烤、燒烤、三杯等高溫烹調食物，油脂經高溫長時間加熱之後，容易變質氧化成自由基、致癌物，而油脂又是人體製造荷爾蒙的材料，變質氧化的油脂所製造出來的荷爾蒙穩定性不佳。
建議食物可改成用蒸、煮、燜、燉、滷只達100度，油脂不會產生致癌物，吃得到食物之原味也較健康。
(7) 避開生冷蔬果：
蔬果屬生冷食物，任何水果最好在下午四點過後就不要食用，可減緩手腳冰冷、身體虛寒的現象，細菌病毒也比較不易入侵人體。
(8) 葉菜類 :
人體每天吃到體內的硝酸鹽，蔬菜約佔九成。其中以光合作用的植物部位葉菜類含量最多，因為吸收土壤中之氮肥所致。腸道的細菌可能將葉菜中硝酸鹽分解合成為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽遇到胺類食物，會在人體內形成致癌物亞硝胺。 若有腫瘤體質的人，請盡量選擇根莖花果包心類蔬菜，如胡蘿蔔、高麗菜、十字花科類、花椰菜、青椒等，食用上較安全。
總結 :
毒素累積一直是生病的主因，由於每個人體質不同，所以唯有避開自己不適合的食物，並多攝取能幫助體內的營養食品，如益生菌，才能活得健康長壽與快樂，因為在追逐夢想的道路上，唯有健康才是您最大的保障。讓我們一起努力成為家人最大的「支柱」而非「負擔」。
