▍什麼是卵磷脂？

卵磷脂並非單一營養素，而是由多種脂質所組成的「營養複合物」。
主要成分包括：磷脂質、膽鹼、三酸甘油酯、脂肪酸、磷酸、甘油及糖脂等多種物質。
其主要成份磷脂質（如磷脂膽鹼PC、磷脂醯絲胺酸PS等），是人體細胞膜的基本組成
元素之一，適度補充有助於維持生理機能和健康。

卵磷脂是一種「天然脂質」，不只存在於大豆中，許多食物裡也能遇到它。

食物分類

說明

食物範例

豆類

卵磷脂主要食物來源之一

大豆（常用萃取來源）、黑豆、豆漿、豆腐、豆乾

堅果 & 種子

含天然油脂的食物通常含卵磷脂

花生、核桃、杏仁、芝麻

蛋類

動物來源卵磷脂最常見

蛋黃

肉類與內臟

含量相對較少，但仍具一定比例

雞肉、豬肉、肝臟類

全穀類

天然穀物中也含有卵磷脂

小麥胚芽、糙米

卵磷脂存在於哪些食物中？

 

▍卵磷脂功效有哪些 ? 

  1. 維持順暢不卡關
    卵磷脂具乳化特性，能協助油脂在體內正常代謝，是許多哺乳媽咪暢通無阻的小幫手。

     

  2. 孕期與產後的重要補充
    從懷孕初期到哺乳期，卵磷脂都是必備的營養成分，能協助媽咪在不同階段更輕鬆自在。

     

  3. 成長中孩子的營養搭配
    卵磷脂含有多種脂質，是奠定成長基礎的營養來源。

     

  4. 維持生理機能的好夥伴
    卵磷脂參與體內多項運作，是調整生活品質、維持生理機能的重要營養，適合各年齡層搭配食物補充。

 

▍為何食物裡有卵磷脂，還需要額外補充？

卵磷脂雖然存在於豆類、堅果與蛋黃中，但從「一般食物」想吃到一天至少1200mg的卵磷脂，其實不容易。
以豆漿為例：就算天天喝、喝到快撐不下去，卵磷脂的攝取量仍可能不夠。
因為食物中的含量分散、每份都不多，加上每個人的飲食習慣不同，想靠飲食精準補到足量，需要花很多心力。因此，許多族群會選擇：用食物打底，用保健品補齊日常不足。
讓每日攝取更加穩定、簡單，也能因應不同時期與生活型態的需求。

 

▍為什麼保健品多使用「大豆」來源？

  • 大豆含量穩定、來源天然
  • 萃取技術成熟、安全性資料充足
  • 植物性來源更符合大眾需求

  • 素食者也能安心使用（依產品配方而定）

     

▍誰適合補充卵磷脂？

  • 孕哺媽咪
  • 銀髮族長輩族群
  • 學齡中的孩童、挑燈夜戰苦讀的考生
  • 作息緊湊的上班族
  • 希望補充植物性營養的人
  • 飲食較少攝取豆類、蛋黃、肉製品的人

 

▍卵磷脂最佳吃法

卵磷脂屬於油脂性成分，與一般脂溶性營養素相同，建議在飯後補充，能與食物中的油脂一同消化，提高吸收率。

孕期媽咪、需保養族群：多以每日 1200 mg 作為日常補充量。

哺乳期：有哺乳困擾的媽咪，可將量調整至 4800 mg。由於身體利用量有限，單次攝取過多並不會帶來額外好處，反而可能造成浪費，因此並非一次補充4800 mg，而是分次食用 (例 : 1天哺乳4次，哺乳前30分鐘再補充1200mg即可)，情況穩定後再回到每日 1200 mg。


 

▍推薦含有「卵磷脂」的營養食品：樂精靈大豆卵磷脂

如果想讓每天的卵磷脂攝取更穩定、也更容易掌握份量，「樂精靈大豆卵磷脂」會是許多家庭的首選，1包即含有 : 

  • 德國大豆卵磷脂1200mg
  • PS磷脂醯絲氨酸 (腦磷脂) 5mg
  • 美國牛初乳15mg
  • 英國海藻鈣400mg
  • 日本專利膳食纖維885mg
  • 菊苣纖維 400mg

適合全家大小，讓忙碌的大人、孕媽咪、正在學習的孩童與長輩，都能以更輕鬆的方式完成每天的基礎補充。